Innehåll
- PH-skalan
- PH och biologiska processer
- Den optimala PH för fotosyntetiska enzymer
- Effekten av att höja eller sänka PH
- Andra överväganden
Fotosyntes, den process som växter skapar sin mat, kan påverkas av förändringar i pH i bladen. PH är måttet på surhetsgraden hos en lösning, och den kan ha en stor effekt på många biologiska processer.
PH-skalan
PH-skalan sträcker sig från 0 till 14, varvid 7 är neutral. Mätningar under 7 indikerar surhet och mätningar över 7 indikerar att en lösning är alkalisk eller basisk.
PH och biologiska processer
Förändringar i pH påverkar alla biologiska processer, främst genom dess påverkan på enzymer. Enzymer är viktiga "arbetare " inuti celler som är inaktiverade av extremer i pH.
Den optimala PH för fotosyntetiska enzymer
RuBisCO är det viktigaste kolfixerande enzymet i fotosyntesprocessen, och det fungerar optimalt vid ett pH av 8.
Effekten av att höja eller sänka PH
Att höja eller sänka pH från 8 kommer att påverka hastigheten för fotosyntes negativt eftersom RuBisCO börjar arbeta långsammare. När pH når 6 på låg sida och 10 på hög sida kommer RuBisCO att sluta fungera helt.
Andra överväganden
Förutom RuBisCO finns det många enzymer och proteiner som är involverade i den fotosyntetiska processen; alla påverkas negativt av höjning eller sänkning av pH från den optimala nivån.