Innehåll
Kolsyra i läskedrycker skapar bubblorna som flyter till toppen när drinken öppnas. Dessa bubblor är koldioxidgas som är suspenderad i vätskan och släpps ut när bubblorna hoppar vid ytan. Koldioxid pumpas vanligtvis in i läskedrycket. Varje varumärke läsk har olika nivåer av kolsyra. Dessa experiment gör det möjligt för elever att bestämma vilket märke som har den mest förpackade kolsyrningen.
Låt det gå platt
Det enklaste sättet att bestämma hur mycket koldioxid som finns i en behållare med sodapop är att väga behållaren före och efter öppningen. Medan koldioxid kanske inte väger mycket, kommer en digital skala att kunna mäta skillnaden i vikten på burken när sodavatten inte längre bubblar, vanligtvis kallad platt. För att jämföra märken använder du läskedryck i samma behållartyp, t.ex. aluminiumburkar eller två-litersflaskor. När du har öppnat, håll läskdryckerna under samma temperaturförhållanden så att dryckerna påverkas lika. Efter en dag eller två väger du läsken igen. Vilken läsk tappade mest vikt?
behållare
Upprepa experimentet ovanifrån, men bestäm den här gången om koldioxidnivån för varumärket läskedryck är densamma i varje behållare som produkten säljs i. Jämför den procentuella viktförlusten för varje behållare för att ta reda på vilken typ av behållare som rymmer den mest kolsyrade. Typer av behållare soda kommer i är glasflaskor, plastflaskor i olika storlekar och aluminiumburkar som också kan fås i olika storlekar.
Vilket tappar sin fizz först
Varje typ av behållare som håller en läsk kommer att förlora koldioxid från vätskan i olika hastigheter. Jämför olika märken med läsk för detta experiment. För experimentet måste varje märkesbehållare ha samma storlek. Jämför till exempel 12 oz aluminiumburkar, 2 liters flaskor eller 20 oz plastflaskor. Öppna behållarna i olika storlekar samtidigt. Övervaka läsk när tiden går. Undvik att skaka dryckerna när du observerar för att undvika att frigöra ytterligare koldioxid från vätskan. Soda är platt när inga fler bubblor observeras som flyr ut från läsk. Kontrollera aluminiumburkarna med en ficklampa. Vilken containertyp går platt först?
Vilken metod håller sodan från att bli platt
Bestäm vilken är den bästa metoden för att förhindra läskedrycker att släppa igen när behållarna har öppnats. Använd flera behållarstorlekar och märken soda för jämförelse. Skapa en kontrollgrupp av läskedrycker som öppnas och lämnas ute för att sitta vid rumstemperatur för att mäta hur snabbt läsket går platt. Ta reda på olika sätt på vilka den experimentella sodakarbonationen kan upprätthållas. Exempel är att täta behållaren, hålla behållaren i lägre temperaturer eller ta bort överflödigt luft från behållaren. Se vilka av dessa scenarier som håller läsket för att bli platt längst.