Innehåll
De ljusa färgerna och de söta frukterna smaker vädjan till små barn, men vetenskapliga aktiviteter med frukt-tema ger dem en anledning att leka med maten som även mamma kommer att godkänna. Barn kan utforska fruktfrön, hudens egenskaper och funktion, genomföra ett smakprov eller experimentera med hur man håller frukt färsk. Utdelningen för fruktvetenskapliga aktiviteter är att när experimentet är över kan barnen få ett smaskigt och näringsrikt mellanmål.
Plantera frön
Skär öppen vattenmelon eller äppelfrön för att utforska utsädesdelar. Ge varje barn ett frö för att plantera i en liten behållare. Håll några extra på sidan för demonstrationsändamål när du undersöker rottillväxt. När fröet groddar, förvara en bilddagbok över dess dagliga tillväxt tills du är redo att växterna kommer att transplanteras.
Flytande frukt
Do Science föreslår att du försöker flyta citroner eller apelsiner i en behållare med vatten för att testa flytkraft. Försök med det oskalat och skalat. Försök sedan flyta en bit av huden för att upptäcka att ljusheten hos den luftfyllda skalet är det som gör skillnaden mellan flytande och sjunkande frukt.
Färsk mot torkad frukt
Skala och ta bort frön från aprikoser, äpplen, päron, persikor, aprikoser, druvor, plommon eller bär. Låt barnen hjälpa till att förbereda frukten för torkning under vuxenövervakning. De kan använda middagsknivar eller plastvaror för att skära frukten i små bitar av bitstorlek. Blötlägg frukten i citronsaft i några minuter. Sprid ett enda fruktlager på ett kakark och lägg det i en ugn eller dehydrator vid 125 till 150 grader i åtta till 24 timmar beroende på fruktart. Förskoleberg föreslår att man håller ett smakprov nästa dag med prover av den torkade frukten och motsvarande färsk frukt. Be barnen identifiera skillnaden mellan torkad och färsk frukt. Diskutera vilka frukter de gillar bäst och om de föredrar den torkade eller färska versionen.
Fruktoxidation
Låt lite banan-, äpple-, jordgubb- och kiwi-skivor ligga ute i 30 till 60 minuter och låt barnen se den brunaktiga färgen som utvecklas. Förklara att kemikalierna i frukten reagerar med luften som orsakar oxidation vilket gör frukten brun. För att bromsa denna process och bevara frukt, experimentera med olika konserveringsmedel. Förbered tre plattor med olika frukter i varje prov. Strö en med socker; blötlägg en annan i citronsaft och den sista i vatten. Förutse vad som kommer att hända med varje fruktprov och observera resultaten efter 30 till 60 minuter. Diskutera vilket konserveringsmedel som gav de bästa resultaten.