Innehåll
Att lägga ett lager salt på huden och sedan hålla en isbit på den är ett bra sätt att skapa mycket smärta och ett permanent ärr. Kombinationen förbränner din hud, inte med värme, utan med kyla, på mycket samma sätt som alltför kall luft kan bränna utsatt hud på en vinterns dag. Förbränningen orsakas av frostskada, och det händer eftersom salt sänker temperaturen vid vilken is smälter.
Lägga till salt till is
Salt sänker isens smältpunkt. Det är varför många samhällen sprider salt på vägen på vintern, och det är anledningen till avvikelsen i nollpunkterna i Fahrenheit och Celsius temperaturskalor. Medan noll på Celsius-skalan är fryspunkten för rent vatten, på Fahrenheit-skalan är dess fryspunkt för en blandning av vatten och ammoniumklorid, som är ett salt. Saltens förmåga att sänka smältpunkten för is är väl känt av traditionella glassproducenter som lägger salt till isen som omger en hink med grädde för att sänka temperaturen på grädden tillräckligt långt för att den ska frysa. Utan tillsats av salt, skulle grädden inte frysa.
Hur salt sänker temperaturen
När rent vatten hålls vid dess fryspunkt är antalet molekyler som bryter deras bindningar från det fasta tillståndet och kommer in i flytande tillstånd lika med antalet som genomgår den omvända processen. Tillsats av salt till blandningen minskar koncentrationen av vattenmolekyler i flytande tillstånd, vilket bromsar ned frysningshastigheten. Smälthastigheten påverkas dock och fortsätter att dra samma mängd värme, som krävs för att molekylerna ska bryta vätebindningarna. Eftersom frysfrekvensen har minskat läggs mindre värme till systemet så att temperaturen sjunker. Det är därför isen känns så mycket kallare på huden när du lägger till salt.
Kallt nog för frostskador
Om du lägger en isbit på din hud och håller den där, kommer temperaturen på din hud att förbli på 0 grader Celsius (32 grader Fahrenheit). Det är kallt och obekvämt, men det är inte tillräckligt kallt för att orsaka frostskador. Men om du lägger ett lager salt på huden först, kan temperaturen på isen snabbt sjunka till minus 21 grader Celsius (minus 6 grader Fahrenheit) eller lägre, vilket är tillräckligt kallt för att frostskador ska uppstå. Risken för frostskador ökar med den tid som isen är i kontakt med din hud.
Frostbite är allvarlig
Frostbit uppstår när huden fryser, och som brännskador finns det tre grader. Med första graden frostskada känner du stickningar och obehag, men allt återgår till det normala när området värms upp. Blåsor bildas i andra graden frostbit, men de läker så småningom. Tredje graders frostskada innebär permanent skada på hudvävnaderna. Det drabbade området kan bli svart eller gult, röda blåsor kan bildas och känslan försvinner tills området återvärms. Vid den tidpunkten börjar tråkig, bankande smärta och klåda och brännande känslor, och de kan kvarstå i flera dagar eller till och med månader tills bildandet av ärrvävnad är klar.