Innehåll
- Milligram och mikrogram
- Internationella enheter
- Vattenlösliga vitaminer
- Fettlösliga vitaminer
- Rekommenderad kosttillskott
- exempel
Den mänskliga kroppen kräver olika vitaminer för att fungera. En hälsosam kost ger de flesta vitaminer som människor behöver. När enbart dieten inte erbjuder tillräckligt med näringsämnen hjälper det att ta vitamintillskott att fylla i när det gäller dietbrister. Eftersom tillskott inte är standardiserade och reglerade så strängt som läkemedel, kan det vara svårt att bestämma mängden av ett ämne i ett specifikt preparat och att känna till en acceptabel dosering. Vitamintillskott kan mätas i milligram, mikrogram eller internationella enheter. Omvandling mellan dessa enheter kan hjälpa till att klargöra mängden vitamin som behövs.
Milligram och mikrogram
Organiseringen av det metriska systemet gör konvertering mellan enheter bekvämt genom att multiplicera eller dela med multiplar av 10. På den metriska skalan för prefix, är mellan lika med 1/1000 och mikro-lika med 1/1 000 000. Om enheten är gram, som mäter ämnets massa, innehåller ett gram 1 000 mg eller 1 000 000 mikrogram. För att konvertera från milligram till mikrogram multiplicerar du med 1 000. För att konvertera från mikrogram till milligram, dela med 1 000. Till exempel är 100 mg C-vitamin lika med 100 000 mcg, eller µg.
Internationella enheter
Milligram och mikrogram indikerar mängden massa i ett prov, men internationella enheter anger ett ämnes biologiska aktivitet. En internationell enhet, eller IU, är en mätning av den biologiska effekten som en specifik substans har på kroppen. Internationellt avtal mellan olika vetenskapliga organisationer bestämde IU-värdet för specifika formuleringar av vitaminer. För varje vitaminberedning finns det ett unikt IU-värde baserat på metoden som används för att formulera det vitaminet.
••• Bigkhem / iStock / Getty ImagesVattenlösliga vitaminer
De åtta B-komplexa vitaminerna och C-vitamin är vattenlösliga. Polariteten hos dessa molekyler tillåter dem att lösas upp i vatten eller vattenbaserade lösningsmedel. Eftersom dessa vitaminer är lösliga i vatten kan de lätt utsöndras från kroppen i urin. Det finns liten risk för uppbyggnad av överskott av vattenlösliga vitaminer i kroppen. Nackdelen med vattenlösligheten är behovet av att ständigt ersätta vitaminerna antingen genom att äta mat som är rik på dessa näringsämnen eller ta vitamintillskott.
Fettlösliga vitaminer
Fettlösliga molekyler är icke-polära och kan inte lösas i vatten. De inkluderar vitamin A, D, E och K. Fettlösliga vitaminer lagras i levern och fettvävnaden, och kroppen eliminerar dessa vitaminer långsammare än vattenlösliga vitaminer. Eftersom de lagras under långa perioder kan dessa vitaminer samlas i kroppen. Att ta överdoserade doser av fettlösliga vitaminer kan ha en toxisk effekt eftersom de dröjer kvar i kroppen under längre tid och inte lätt kan rensas. Doseringarna för vitamin A, D och E ges i IU men kan också presenteras i mg eller ug.
Rekommenderad kosttillskott
Tilläggsetiketter ger ett rekommenderat kostbidrag (RDA) för att informera konsumenterna om den genomsnittliga mängden av ett specifikt vitamin de bör konsumera dagligen. RDA varierar beroende på ålder och kön eftersom varje steg i livet och kön har sina egna näringsbehov. Om inget annat anges avser RDA på ett tilläggsetikett båda könen äldre än fyra år.
exempel
Vitamin A: Det finns två allmänt tillgängliga preparat av vitamin A: retinol och betakaroten. IE-ekvivalenten med vitamin A i retinolformatet är 0,3 ug per 1 IE. Värdet för betakaroten är 0,6 ug per IE. Om RDA för vitamin A som retinolpreparat är 3 000 IE, är motsvarigheten i mikrogram 900 ug. Konverterad till milligram motsvarar denna mängd 0,9 mg.
E-vitamin: E-vitamin finns i två format: d-alfa-tokoferol, en naturlig källa, och dl-alfa-tokoferol, en syntetisk källa. En IE av d-alfa-tokoferol är lika med 0,67 mg. Konverterad till mikrogram motsvarar det 670 µg. Dl-alfa-tokoferolformuleringen innehåller 0,9 mg E-vitamin per IE. I mikrogram motsvarar 900 ug. RDA för en vuxen är 22,4 IE för den naturliga versionen och 33,3 IE för den syntetiska versionen, eller cirka 15 mg och 30 mg.
Vitamin D: Det vanligaste D-vitaminpreparatet är vitamin D3 eller kolecalciferol. 40 IE vitamin D är lika med 1 ug, vilket kan omvandlas till 0,001 mg. RDA för en vuxen sträcker sig från 600-800 IE. I mikrogram skulle det vara 15 till 20 ug. Med användning av milligram ändras värdet till 0,015-0,020 mg.