Innehåll
Av de 24 arter och fem underarter av stör är nio (shovelnosen, sjön, grön, blek, atlantisk, vit, bukten, kortnosen och en sällsynt stör som endast finns i Alabama) bosatta i Nordamerikas vatten. Dessa beniga fiskar är täckta av fem tunga yttre plattor, har inga tänder och dammsugar floden och sjöbotten samt havsbotten för nästan vad som helst, och konsumerar maten hela med sugrörets mun.
Grundläggande kost
De sju vanligaste arterna av stör som lever i Nordamerika vakuumerar sjön och flodbäddarna och äter främst kräftor, räkor, sniglar, växter, vattenlevande insekter, larver, slammaskar och musslor.
Flod
Vit stör (den mest kraftfulla och största fisken som finns i Nordamerika) har sina egna matval. Mindre vit stör av Nechako River i British Columbia äter fiskägg, räkor, musslor, fluga och buggarvar, små kräftor, eulachon och andra fiskar; medan de större äter större fiskar som lax, flundra och sill, njuter de också av musslor, krabbor och barnar. De i andra nordvästra floder, flodmynningar och längs Stillahavskusten äter också grodor och död fisk.
Sjö
Sjösturen i Nordamerika är en sötvattensfisk och äter iglar, musslor, sniglar, små fiskar och ibland fiskägg och alger. Forskare i Georgien har funnit att sjönstören särskilt njuter av majflugor och andra mjuktiga ryggradslösa djur.
vik
De minsta arterna av sturgen (kortnossturen) och den atlantiska sturen (som växer upp till 10 fot och väger upp till 600 lbs.) Som bor i Chesapeake Bay är anadrome, vilket innebär att de vandrar från saltvatten till färskt vatten för att lägga sina ägg. Dessa fiskar festar på vanliga kräftdjur, blötdjur, insekter och maskar.
Sällskapsdjur
Husdjursturer som sterlet, diamant och Siberian som förvaras i privata dammar behöver vitaminer, olja, mineraler och minst 40 procent protein (mest från fiskmjöl). Bland fettlösliga vitaminer behöver de vitamin A, D, E och K. Deras vattenlösliga vitaminbehov inkluderar B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B6, B5, B3 (niacin), B12, H, C (askorbinsyra) och folsyra.