Innehåll
- TL; DR (för lång; läste inte)
- Torris kemisk formel
- Användningar för torris
- Flytande kväve
- Användningar för flytande kväve
Även om det inte är exakt Mothra mot Godzilla, så sätter folk på Jefferson Lab - i ett segment för deras YouTube-serie "Frostbite Theatre" - torr is och flytande kväve i samma behållare för att se vad som skulle hända. Båda materialen är extremt kalla och långt under noll, men temperaturskillnaden gör detta till ett intressant experiment. Att ställa in ett torris kontra flytande kväveexperiment orsakar också en vridning på det sätt vi tänker på termer som kall, varm och kokande.
TL; DR (för lång; läste inte)
TL / DR; För länge läste inte
Torris vs flytande kväve är ett intressant ämne för att undersöka egenskaperna hos det vi tycker om varma, kalla och kokande. Vid temperaturer långt under noll ger torris och mycket kallare flytande kväve intressanta effekter.
Det är kul att titta på experimentet, men här är en spoilervarning: När torrisstemperaturen är cirka -110 ° F och dessutom tätare, sjunker den till botten av behållaren. Den flytande kvävetemperaturen, som börjar vid cirka -321 ° F, börjar öka snabbt, vilket får den att koka. Vem visste att torris var så varm? Tja, inom vetenskapen, allting relativt.
Torris kemisk formel
Torris är stelnad koldioxidgas. På grund av detta är den kemiska formeln för torris densamma som koldioxid eller CO2. Koldioxid är en färglös, luktfri gas. När den gasen fryses blir det vad vi kallar torris.
När vanlig is smälter förvandlas den till en vätska. När "torr" is smälter sublimerar den vid rumstemperatur - vilket innebär att den går direkt från ett fast ämne till en gas. Dessa egenskaper gör torris värdefull för att hålla maten kall utan kylning, och för att skapa skrämmande dimmiga effekter på Halloween.
Användningar för torris
Utöver glassvagnen och din stansskål är torris dock allmänt tillgänglig och har många kommersiella användningsområden. Medicinska anläggningar använder det för att hålla exemplar kalla. Vissa industrier använder torris - i en metod som kallas "torrisblästring", liknande sandblästring - för att rengöra utrustning. Till exempel används det i oljefälten för att ta bort slammet från botten av oljetankar. Enligt DryIceInfo.com sträcker sig kommersiella användningar av torris från nötkreatursvarumärke till köttbearbetning till borttagning av golvplattor till utrotning av gopher. Dess mångsidiga grejer. Allmänheten kan köpa torris i många livsmedelsbutiker för ett par dollar per pund. Ta med dig din egen kylare när du vill köpa och berätta för dem hur många kilo du vill ha.
Flytande kväve
Kväve är en gas. För att göra det till en vätska måste den kylas ganska omfattande. Vid en typisk flytande kvävetemperatur på -346 ° F ser det ut som kokande vatten, även om det är extremt kallt. När det är fryst under -346 ° blir det ett fast ämne. När det tas över dess kokpunkt -320,44 ° F blir det en gas.
Som folket på Jefferson Lab demonstrerade är flytande kväve mycket kallare än torris. Detta gör det farligare att hantera och därför mindre tillgängligt för allmänheten. Även om vissa barer tillverkar cocktails med flytande kväve, resulterade denna tappning i oktober 2012 i en tonåring i Storbritannien vid en akut operation för att ta bort magen efter att hon drack en. Baren tog snabbt bort sådana drycker från menyn.
Användningar för flytande kväve
Flytande kväve, hanteras säkert, kan vara jättekul i kemiklassen. Cornell University-webbplatsen listar många oddbollanvändningar för sakerna, inklusive hälla en kopp flytande kväve i en fjärdedel av bubblalösningen - "Bubblor går överallt!" - och frysa en banan i flytande kväve och använda den för att hamra en spik. Fånigt, eller hur? Men dessa knep avslöjar två flytande kväveprodukter mest värdefulla egenskaper: det expanderar snabbt och fryser föremål omedelbart.
Den kontroversiella process som kallas "fracking" drar nytta av flytande kvävevätskor snabb expansion till sprickbildning bergformationer som innehåller naturgas. Och flytande kväveelement används snabbt och noggrant i många medicinska tillämpningar, till exempel för att frysa - och omedelbart förstöra - oönskad vävnad, som vårtor och små cancerformer.