Innehåll
Skal av ett ägg består av mestadels kalciumkarbonat, medan vinäger bara är ättiksyra. Att kombinera dessa två material ger ett bra exempel på en syrabasreaktion. Syran (vinäger) och basen (äggskal) reagerar för att producera koldioxid, vatten och löst kalcium. Experimentet ger också en unik möjlighet att se och hantera ett "naket" ägg.
Lägg ett eller flera ägg i ett klart glas eller en plastbehållare som är tillräckligt stor för att enkelt kunna rymma äggen.
Häll vinäger i behållaren, tillsätt tillräckligt för att helt täcka äggen. Observera omedelbar interaktion mellan vinäger och äggskal. Täck behållaren och lägg den i kylen.
Efter 24 timmar, skopa försiktigt äggen ur behållaren, häll ut vinäger, sätt äggen tillbaka i behållaren och tillsätt ny vinäger för att täcka äggen. Sätt tillbaka behållaren i kylen.
Skopa äggen från vinäger efter 24 timmar och skölj dem med vatten. Äggskalet har upplösts och lämnat det flexibla membranet fortfarande intakt runt det nakna ägget. Hantera och undersöka äggen, men var försiktig så att du inte bryter membranet, annars råar ägget ut.