Innehåll
Silvernitrat är ett bra exempel på en jonisk förening; en kemikalie som bildas av den ömsesidiga attraktionen av motsatt laddade atomgrupper. Silvernitrat är inte bara joniskt, det är också mycket lösligt i vatten. Liksom alla joniska föreningar, när silvernitrat upplöses i vatten, bryts dess molekyler upp i dess beståndsdelar.
Ioniska föreningar
På kemi språket är en jon en atom eller grupp av atomer som bär en laddning som ett resultat av att förlora eller få elektroner. Denna avgift kan vara antingen positiv eller negativ. I en jonisk förening, såsom silvernitrat, ger en atom - silver - en elektron till en grupp atomer - nitrat. Detta resulterar i att både atomen och gruppen blir joner med motsatta laddningar. De motsatta laddningarna får atomen och gruppen att hålla sig samman och bildar en jonisk kemisk förening.
Silver joner
En jon som framställs av upplöst silvernitrat är silverjonen "Ag +". Denna jon består av en enda atom i elementet silver som har tappat en elektron och därmed har en enda positiv laddning. Positivt laddade joner som detta är kända som "katjoner" i kemi. Silverjoner har några användbara egenskaper inom medicinen och är kända för att vara giftiga för olika mikrober. En studie av Finlands folkhälsoinstitut fann att silverjoner kontrollerade tillväxten av legionellabakterier.
Nitratjoner
Motstycket jon till Ag + som bildas när silvernitrat upplöses är nitratjonen. Denna jon har formeln "NO3-." Den har en enda negativ laddning och eftersom den är negativ kallas det en "anjon". Det är en grupp atomer, snarare än en enda atom, och består av ett centralt kväve bundet till tre syreatomer. Nitratjonen finns naturligt i vissa livsmedel som spenat. Det finns också i gödselmedel och vissa andra produkter. Nitrat kan orsaka hälsoproblem om du konsumerar det i tillräckliga mängder.
Andra joner
Tekniskt sett är silver och nitrat inte de enda joner som finns i vattnet. Naturligtvis, om vattnet är orent kan det finnas andra joner närvarande, såsom natrium och klorid i saltvatten. Även om vattnet är helt rent kommer det dock att finnas ytterligare joner. Detta beror på att i rent vatten en mycket liten andel av vattenmolekylerna spontant bryts samman i vätejoner (H +) och hydroxidjoner (OH-). Den bildade H + kombineras sedan med andra vattenmolekyler för att bilda hydroniumjoner (H3O +).