Innehåll
- Louis Pasteur Biografi
- Molekylär asymmetri: Enantiomerer
- Bakterier och spontan generation
- Pasteurs Experiment: Fermentation
- Kiemteorin om sjukdom
- Pasteurs uppfinningen: av vin och maskar
- Pasteur och vacciner
Louis Pasteur, den franska kemisten och biologen från 1800-talet, är främst känd som "kimen teorinens fader", eftersom han var den första forskaren som erbjöd formellt stöd för idén att mikrober, eller mikroskopiska livsformer, var ansvariga för patogenes (orsaken och utvecklingen) och överföring av vissa sjukdomar hos människor, boskap och andra djur.
Som en följd av detta har hans arbete på området vacciner och livsmedelssäkerhet fått många vetenskapshistoriker att observera att Pasteurs arbete utan tvekan har räddat fler människoliv än någon annan i historiens annaler.
Pasteur var dock arkitekten för ett antal andra banbrytande idéer i naturvetenskapens värld, några av dem inte relaterade eller endast tangentiellt relaterade till hans arbete inom området infektionssjukdomar.
Förutom att introducera konceptet molekylär asymmetri, krediteras Pasteur med praktiskt taget att rädda både vin- och sidenindustrin i sitt ursprungliga Frankrike.
Hans idéer om hur bakterier utlöser kroppen att slå tillbaka mot inkräktare har lett till att han krediterades som "immunologins far", vilket i själva verket gör honom till "förälder" till ett par relaterade men tydliga idéer inom mikrobiologi.
Louis Pasteur Biografi
Född i Dole, Frankrike 1822, begränsade Pasteur sig inte, som många kända figurer i den jämförande gryningen av modern vetenskaplig utforskning, till en enda disciplin.
Son till en sergeant major från vilken han fick en stark känsla av patriotism, Pasteur var påstås bara en genomsnittlig student som barn, men skicklig i ritning och målning; några av hans verk visas nu på Pasteur Institute (Institut Pasteur).
Guttas kreativitet lyssnade inte på hans lysande framtid inom vetenskapen, vilket i slutändan ledde till att han fick Legion of Honor, Frances högsta dekoration.
Efter att ha gått på grundskolan i Arbois och gymnasiet (gymnasiet) samt universitetet i Besancon, gick Pasteur till École Normale Supérieure i Paris - där han senare skulle bli direktör för vetenskapliga studier - 1843 och inledde sin vetenskapliga karriär på allvar.
Pasteur fick examen i kemi, fysik och matematik, och drogs först till den första av dessa, blev professor i kemi vid universitetet i Strasbourg 1848.
Tre av hans fem barn med sin fru, Marie Laurent, som Pasteur gifte sig 1849, dog av sjukdom; många tror att detta var den viktigaste faktorn som fick honom att undersöka sjukdomar och sjukdomar, de verkliga orsakerna till nästan alla var okända vid den tiden.
Molekylär asymmetri: Enantiomerer
Kanske som en framtida Oscar-prisbelönad skådespelare vars ursprungliga filmrolle är dold men ändå imponerande, är inte Pasteurs första stora bidrag till kroppen av vetenskaplig kunskap något som han är ihågkommen för. Pasteur producerade konceptet med molekylär asymmetrieller konceptet att molekyler med samma kemiska sammansättning och bindningsarrangemang inte egentligen var samma form.
Via noggranna experiment på ljusspridningsegenskaperna hos vinsyra som finns i vin (ett antydande av hans arbete att följa), visade Pasteurs upptäckt att kemiskt "identiska" molekyler faktiskt kan existera i spegelbild - "vänsterhänt" och "höger -handed "- formulär.
Vidare noterade han att alla molekyler i levande saker var vänsterhänt. Detta var mycket viktigt för att förstå tredimensionella strukturer, särskilt inom vetenskapen om kristallografi.
Bakterier och spontan generation
Innan Pasteur kom med trodde de flesta på uppfattningen om spontan generation, idén att bakterier, mikrober, bakterier och liv i allmänhet dök upp i stort sett ingenstans, eller från saker som damm, dött kött och till och med torkar.
Samma teori tillämpades således på sjukdomar: Svaghet hos en individ och de tillhörande inre fysiska förändringarna antogs för att tillåta att dessa bakterier uppträdde, vilket orsakade sjukdomar på ett spontant sätt.
Pasteur trodde å andra sidan att dessa sjukdomar måste uppstå från mikroorganismer som själva kom från levande saker. Det vill säga han teoretiserade att "bakterier" inte bara framträdde från början; de levde saker i sin egen rätt. Han uppnådde detta genom en serie eleganta experiment som bevisade att matskämpning var ett resultat av osynliga element i luften.
Folk var skeptiska eftersom Pasteur inte ens var en läkare, men hans arbete ledde till utvecklingen av antiseptika och revolutionerade medicinen.
Pasteurs Experiment: Fermentation
I hans nu berömda arbete med jäsning, som är den syreoberoende omvandlingen av sockerbiprodukter till alkohol och mjölksyra, visade Pasteur det jäst är en levande sak och en aktiv del av jäsningsprocessen. Detta var viktigt genom att det etablerade jäsning som en biologisk process och inte bara en kemisk process.
Pasteur visade att när luft pumpades genom jäsningsvätskan, stannade fermenteringen. Detta visade att någon form av levande organismer som kräver en syrefri miljö måste vara en del av processen. Han kunde visa att olika mikrober är ansvariga för olika typer av jäsning.
Kiemteorin om sjukdom
Pasteur var inte den första som föreslog att osynliga saker i miljön kan orsaka sjukdom, men han var den första som gav bevis för påståendet.
I experiment med nötköttbuljong visade Pasteur att mat endast skulle förstöra när de utsattes för mikrober som redan fanns i luften. Han använde dessa och liknande fynd för att generera en detaljerad groddteori om sjukdom, som uppgav att bakterier och mikrober orsakar sjukdom, och att både sjukdomar och deras små orsaker finns i världen precis som människor och andra djur, snarare än att uppstå de novo ("från ingenting").
Det här var ingen akademisk fråga. Genom att isolera en specifik fysisk orsak till sjukdomar erbjöd Pasteur hopp om att dessa sjukdomar kunde förhindras, och därmed möjligen avverka dödsfall som de som tre av hans barn och otaliga andra över hela Europa - till exempel i "Black Death" eller bubonic pesten av 1300-talet, orsakat av Yersinia pestis bakterier - hade lidit.
Pasteurs uppfinningen: av vin och maskar
Efter att ha förstått att mat och andra saker går dåligt inte av mystiska eller oförutsägbara skäl utan på grund av bakterier, var Pasteur redo att ta itu med sitt problem med hemmiljöerna.
Frankrike hade länge varit ekonomiskt beroende av vin. Mycket av det bortskämde under transport på grund av bakteriekontaminering, men kokningen av vinet för att döda bakterierna förstörde produkten. Med hjälp av sin metodiska metodiska metod, fann Pasteur att höja vinet till en viss mellan temperatur (55 C, eller cirka 131 F) dödade bakterierna utan att förstöra vinet.
Denna process, nu passande kallas pastörisering, har blivit universell inom livsmedelsindustrin.
Pasteurs arbetar med silkesmaskar: Efter att ha räddat vinindustrin använde Pasteur sin kunskap om groddteori och sjukdom för att identifiera en parasit som orsakade silkesormsjukdomar. Med hjälp av sin fru kunde han isolera de infekterade maskarna för att bli av med sjukdomen och därmed rädda ytterligare en viktig sektor i hans landsekonomi.
Pasteur och vacciner
År 1880, när han fyller 60 år, men fortfarande lika aktiv som någonsin, utvecklade Pasteur - som ibland felaktigt krediterades med att skapa det första vaccinet - idén om vacciner med kycklingar. (Edward Jenner hade utvecklat ett smittkoppevaccin i slutet av 1700-talet, men med noll förståelse för den underliggande immunologiska mekanismen.)
Pasteur visade att kycklingar, när de ympades (injicerades) med en icke-virulent (icke-sjukdom-orsakande) form av den bakteriella sjukdomen kallad kycklingkolera, utvecklade motstånd mot de virulenta (sjukdom-orsakande) typerna av kolera.
Pasteursvaccin och andra gillar det idag, eftersom de använder levande former av den relevanta organismen, kallas levande försvagade vacciner, med "dämpad" som betyder "uttunnad."
Pasteur fortsatte att använda samma principer för att producera ett miltbröstvaccin såväl som ett rabiesvaccin, vilket senare visade att det var möjligt att skapa vacciner mot sjukdomar orsakade av virus snarare än bakterier och även skydda mot bett från en rabiat hund eller andra rabiat djur.
På grundval av sina bidrag till både groddteori och immunologi kan Pasteur betraktas som far till mikrobiologi och till förebyggande medicin i allmänhet.