Innehåll
- Översikt över metabolism
- Substrat av metabolism
- Vad är anabol metabolism?
- Vad är katabolisk metabolism?
- Att hålla en balans mellan anabola och kataboliska metabolism
- Fysisk träning: muskeltillväxt och fettförlust
Celler är de minsta enheterna av levande saker som har alla egenskaper som är förknippade med livet. En av dessa definierande egenskaper är ämnesomsättningeller användningen av molekyler eller energi som samlats in från miljön för att utföra de biokemiska reaktionerna som krävs för att förbli vid liv och i slutändan reproducera.
Metabola processer, ofta benämnda metabola vägar, kan delas in i sådana anabol, eller som involverar syntes av nya molekyler, och de som är katabolisk, som involverar nedbrytningen av befintliga molekyler.
I allmänhet handlar anabola processer om att bygga ett hus och byta ut saker som fönster och rännor efter behov, och kataboliska processer handlar om att ta utslitna eller trasiga delar av huset för att bromsa ut. Om dessa görs i konsert i rätt takt kommer huset att finnas i ett så stabilt tillstånd som möjligt, men aldrig passivt.
Översikt över metabolism
Celler och vävnaderna som de bildar genomgår kontinuerligt "dubbelriktad" metabolism, vilket innebär att medan vissa saker flyter i en anabol riktning, andra går i motsatt riktning.
Detta är kanske tydligare på nivån för hela organismer: Om du bränner igenom glukos medan du sjunger för att komma ikapp med din hund (katabolisk process), fortsätter pappersskäret på din hand från dagen innan att läka (anabolisk process). Men samma dikotomi är i arbete i enskilda celler.
Cellulära reaktioner katalyseras av speciella kulaformade proteinmolekyler enzymer, som per definition deltar i kemiska reaktioner utan att ändras i slutändan. De påskyndar reaktionerna kraftigt - ibland med en faktor på över tusen - och fungerar därmed som katalysatorer.
Anabola reaktioner kräver vanligtvis en tillförsel av energi och är därför endotermisk (löst översatt, "värme till insidan"). Detta är meningsfullt; du kan inte växa eller bygga muskler om du inte äter, med ditt matintag vanligtvis skala till intensiteten och varaktigheten av en viss aktivitet.
Kataboliska reaktioner är vanligtvis exotermisk ("värme till utsidan") och frigör energi, varav en stor del utnyttjas av cellen i form av adenosintrifosfat (ATP) och används för andra metaboliska processer.
Substrat av metabolism
De huvudsakliga strukturella elementen i kroppen och molekylerna den kräver för bränsle plus vävnadstillväxt och ersättning består av monomerer, eller små upprepande enheter inom en större helhet, kallad a polymer.
Dessa enheter kan vara identiska, som med glukosmolekylerna arrangerade i långa kedjor av lagringsbränslet glykogeneller så kan de vara liknande och kommer i "smaker", som med nukleinsyror och nukleotiderna som utgör dem.
De tre stora macronutrient klasser av makromolekyler i människors näring, kallad kolhydrater, proteiner och fetter, består vardera av sin egen typ av monomer.
Glukos är det grundläggande substratet för allt liv på jorden, där varje levande cell kan metabolisera den för energi. Som noterats kan glukosmolekyler kopplas till "kedjor" för att bilda glykogen, som hos människor främst finns i muskel och levern. Proteiner består av monomerer hämtade från en grabbag med 20 olika aminosyror.
Fetter är inte polymerer eftersom de består av tre fettsyror kopplade till en "ryggrad" i den tre-kolmolekylen glycerol. När de växer eller krymper inträffar detta genom tillsats eller borttagning av atomer till ändarna av fettsyrakedjorna, snarare som ett huvud "E" med den vertikala delen kvar i samma storlek men de horisontella stängerna varierar i längd.
Vad är anabol metabolism?
Överväg att få en låda med leksakens byggstenar av obegränsad storlek. Många är identiska utom i sin färg; andra har olika storlekar, men kan sammanfogas; ännu andra är inte avsedda att ansluta oavsett vilken konfiguration du väljer. Du kan skapa identiska konstruktioner som inkluderar säga, tre till fem stycken, och koppla samman dessa på ett sådant sätt att korsningarna mellan dessa konstruktioner också är identiska.
Detta är i huvudsak anabola metabolism i aktion. De enskilda grupperna på tre till fem leksaksstycken representerar "monomerer" och den färdiga produkten är analog med "polymer". Och i celler, istället för att dina händer gör arbetet med att sätta ihop bitarna, leder enzymer processen. I båda fallen är nyckelaspekten en inmatning av energi för att generera molekyler med större komplexitet (och vanligtvis också större storlek).
Exempel på anabola processer inkluderar, utöver proteinsyntes, glukoneogenes (syntes av glukos från olika uppströmsubstrat), syntes av fettsyror, lipogenes (syntesen av fetter från fettsyror och glycerol) och bildandet av karbamid och ketonkroppar.
Vad är katabolisk metabolism?
För det mesta är kataboliska processer, i nivå med enskilda reaktioner, inte bara motsvarande anabola reaktioner kör i omvänd riktning, även om många av dem är desamma. Vanligtvis är olika enzymer involverade.
Till exempel det första steget i glykolys (katabolismen av glukos) är tillsatsen av en fosfatgrupp till glukos, med tillstånd av enzymet hexokinasför att bilda glukos-6-fosfat. Men det sista steget av glukoneogenesen, avlägsnandet av fosfatet från glukos-6-fosfat för att bilda glukos, katalyseras av glukos-6-fosfatas.
Andra viktiga kataboliska processer som pågår i din kropp är glykogenolys (nedbrytningen av glykogen i muskler eller lever), lipolys (avlägsnande av fettsyror från glycerol), beta-oxidation ("förbränningen" av fettsyror) och nedbrytningen av ketoner, proteiner eller enskilda aminosyror.
Att hålla en balans mellan anabola och kataboliska metabolism
Att hålla kroppen i linje med dess behov i realtid kräver en hög grad av lyhördhet och samordning. Hastigheterna för anabola och kataboliska reaktioner kan kontrolleras genom att variera mängden enzym eller substrat mobiliserat till en given del av cellen, eller genom feedbackhämning, i vilken ackumuleringen av en produkt signalerar reaktionen uppströms att gå långsammare.
Dessutom, och viktigare från synvinkeln för att visualisera metabolismen holistiskt, kan substrat från en makronäringsväg shuntas in i den hos en annan efter behov.
Ett exempel på denna integration av vägar är att aminosyrorna alanin och glutamin, förutom att fungera som byggstenar för proteiner, också kan gå in i glukoneogenes. För att detta ska hända måste de kasta ut sitt kväve, som hanteras av kallade enzymer transaminaser.
Fysisk träning: muskeltillväxt och fettförlust
Fysisk kondition är ett stort offentligt problem i länder där människor ofta har lyxen av valfri träning.
Många av de vanliga metoderna riktar sig starkt i riktning mot en eller annan process, till exempel att lyfta vikter för att bygga muskelmassa (anabola övningar) eller använda en elliptisk tränare eller löpband för "cardio" och tappa mager eller fet kroppsmassa (eller kropp vikt) för viktminskning (kataboliska övningar).
Ett exempel på båda systemen i aktion är en maratonlöpare som förbereder sig på och kör ett lopp på 42,2 km (26,2 mil). Veckan innan laddar många medvetet på kolhydraterika livsmedel medan de vilar för ansträngningen.
På grund av deras dagliga körträning och det ständiga behovet av att ersätta kataboliserat bränsle, har dessa idrottare höga aktivitetsnivåer av enzymet glykogensyntas, vilket gör att deras muskler och lever kan syntetisera glykogen med ovanlig flyt.
Under maraton omvandlas denna glykogen till glukos för att driva löparen med i timmar i slutet, även om dessa idrottare vanligtvis tar in källor till glukos (t.ex. sportsdrycker) under hela evenemanget för att förhindra att "träffa väggen."