Innehåll
En kolloid är en blandning som består av partiklar i ett dispergeringsmedium. En kolloid definieras av storleken på de inblandade partiklarna. Om partiklarna i en blandning är i skala från enskilda molekyler, cirka 1 nanometer, definieras det som en lösning. Om partiklarna är större än 1 000 nanometer är det en suspension. Allt däremellan är en kolloid. De unika egenskaperna hos kolloider beror på denna mellanliggande storlek på de dispergerade partiklarna.
Typer av kolloid
En kolloid kan bestå av partiklar suspenderade i en gas, vätska eller fast substans, även om många kolloidala egenskaper är mest uttalade i flytande kolloider. Gaskolloider består av partiklar suspenderade i luften eller ett gasmedium och inkluderar dimma, rök och atmosfäriskt damm. Flytande kolloider kan bestå av flytande eller fasta partiklar suspenderade i ett flytande medium, såsom mjölk, eller innefatta gasbubblor, såsom vispgrädde. Fasta kolloider inkluderar fasta skum, såsom gips, vätskebärande fasta ämnen, såsom smör eller ost, och fasta ämnen, såsom papper.
Persistens av suspension
Ett viktigt kännetecken som separerar kolloider och suspensioner är tendensen för partiklarna i en suspension att sedimentera över tid. Om den lämnas ostörd, kommer en välblandad suspension att separera ut i två distinkta skikt med partiklarna sjunka till botten av en behållare och dispergeringsmediet kvar på toppen. Partiklarna i en kolloid motstår att de släpper ut över tiden.
Brownian Movement
Partiklarna i en kolloid uppvisar brunisk rörelse. Oavsett hur länge en kolloid är ostörd, partiklarna i den vilar aldrig helt. Istället uppvisar de konstant sicksackrörelse i mikroskopisk skala. Detta orsakas av den ständiga kollisionen mellan partiklarna och molekylerna i spridningsmediet. Partiklarna i en suspension är för stora för att påverkas starkt av Browns rörelse.
Tyndall effekt
Kolloider kan lätt skiljas från lösningar med Tyndall-effekten. När en ljusstråle lyser genom en kolloid sprider de upphängda partiklarna ljuset, vilket gör det synligt som en tydlig belysningskolonn. Partiklarna i molekylstorleken i en lösning är för små för att sprida ljus på detta sätt och gör inte en ljusstråle synlig. Detta är särskilt slående i kolloider som verkar genomskinliga, eftersom en ljusstråle genom dem får dem att se plötsligt molniga.