Innehåll
Ibland döljer hälsorisker i föremål du använder nästan varje dag. Detta är fallet med aluminiumfolie, som uppfanns 1910. Denna vanliga hushållsprodukt blockerar ljus, fukt och aroma, vilket gör den idealisk att konservera och laga mat. Det används för att packa soppor och drycker, för att baka och förpacka mat. Men forskare har upptäckt att människans exponering för aluminium under de senaste 50 åren har ökat minst 30 gånger och det tros att 11 kg aluminium kastas för varje person på jorden varje år.
En växande forskningsgrupp antyder att höga doser av aluminium kan vara skadliga för människokroppen. Läs vidare för att upptäcka mer om denna metall och hur den påverkar vår hälsa och miljön.
Matförorening
Forskare har funnit att matlagning i aluminiumfolie inte är lika säker som man en gång trodde eftersom maten kommer i direkt kontakt med metallen. Sura livsmedel som citronsaft och tomat samt vissa kryddor reagerar med aluminium, vilket får metallen att läcka ut i maten. När detta händer ökar aluminiumkoncentrationen i livsmedel och kan överstiga den rekommenderade gränsen (högst 40 mg per kilo kroppsvikt per dag) för vuxna.
Kroppen hemliggör aluminium genom avföring och urin, men om det samlas i organismen kan det skada nervsystemet, njurarna och benen. Även om mer forskning behöver göras för att fullt ut förstå hur denna metall skadar människokroppen, är det bäst att undvika matlagning med aluminiumfolie.
Manlig infertilitet
En ny studie fann att aluminium kan vara ansvarig för ökningen av manlig infertilitet. Efter att ha analyserat spermieprover från mer än 60 deltagare, bekräftade forskarna att deras sperma innehöll aluminium. Ju mer aluminium provet innehöll desto lägre var spermiernas antal. Detta kan förklara varför manlig infertilitet har skyrocketed de senaste åren.
Nedgång av befolkningen
Bekämpningsmedel, parasiter och brist på blommor har bidragit till minskningen av humlapopulationen över hela världen, men det finns en ny syndare på kvarteret. Aluminium är ett känt neurotoxin som i stora mängder påverkar djurens beteende och forskare har upptäckt att bin hjärnor är förorenade med metallen, med toxicitet från 13 till 200 delar per miljon (ppm). Det är en enorm mängd för en så liten varelse - att sätta den i nackdel, 3 ppm anses vara potentiellt farliga för en mänsklig hjärna. Denna upptäckt kan förklara varför vissa bin presenterar en typ av demens som kallas aluminiuminducerad kognitiv dysfunktion. Det tar ungefär 400 år att aluminiumfolie bryts ned och även om det är återvinningsbart hamnar det mesta i hav eller deponier.
