Innehåll
- Vattenfunktioner i växter
- Vattentransport i växter
- Effekt av omgivningsförhållanden på vattenbalansen
- Minska vattenförlusterna
Växter är levande saker, och alla levande saker på jorden kräver vatten för att överleva. Växter kan naturligtvis inte röra sig på jakt efter bränsle som djur kan, och de kan inte dricka vätskor i den meningen uttrycket "dryck" normalt förstås. Men som djur har växter utvecklat specifika komponenter och fysiologiska mekanismer för att säkerställa tillräckliga hydratiseringsnivåer under olika förhållanden.
Vattenfunktioner i växter
Vatten är en av reaktanterna i den kemiska reaktionen känd som fotosyntes, den andra är koldioxid. Dessa två föreningar reagerar under påverkan av solljus och genererar glukos och syre. Detta är nästan exakt motsatt andning i andra organismer, där syre används för att bryta ner glukos och frigöra energi, koldioxid och vatten.
Vatten används också för att transportera mineraler runt växten på ungefär samma sätt som blod förflyttar viktiga ämnen genom djurkroppar. Vatten ger också växter strukturellt stöd, och gör det också möjligt för växterna att svalna genom förångningsprocessen. Kort sagt, vatten tjänar många av samma funktioner i växter som det gör hos djur, justerar för anatomiska och andra skillnader.
Vattentransport i växter
Vatten rör sig från jorden där växter är förankrade i växternas rotsystem genom rothårcellerna på de enskilda roternas spetsar. När en vattenmolekyl sprider sig till en rot kan det ta en av tre vägar för att nå xylem, som är rörledningen från rötterna till resten av växten. Den första av dessa banor är helt enkelt mellan celler i roten. Den andra är att navigera i korsningarna mellan celler (plasmodesmata), och den tredje är att korsa celler och korsa upprepade gånger olika cellmembran.
En gång i xylemet, analogt med vener hos djur, rör sig vattnet under mycket mindre motstånd i bladens riktning. Vatten lämnar slutligen växter genom öppningar i blad som kallas stomata (singular: stomi).
Effekt av omgivningsförhållanden på vattenbalansen
Högre temperaturer leder till snabbare transpiration (vattenomsättning). Detta är främst resultatet av stomata som öppnas mer robust när luften är varmare och tillåter mer vatten att fly. Högre luftfuktighet bromsar vattenrörelsen i växter eftersom vatten inte kan avdunsta från bladen till atmosfären lika lätt. Vind tenderar att öka absorptionen av växtvatten, delvis genom att sänka fuktigheten i omedelbar närhet. Slutligen tenderar växter som växer i torrare regioner, som kaktusar, att bevara vatten och har lägre transpirationshastigheter totalt sett.
Minska vattenförlusterna
Bladen har ett vaxartat nagelbandslager på sina yttre ytor, vilket ibland är uppenbart för beröringen. Detta leder till en ökad vattenhållning. Under vissa förhållanden stängs stomaten och sänker mängden vatten som växten släpper ut i sin miljö.
Växter behåller också vatten för att bibehålla sin strukturella integritet. Mer vatten leder till en högre nivå av turgiditet eller fasthet, vilket är särskilt viktigt i växter som inte innehåller några träiga stödstrukturer.