Material varierar i hur de påverkas av energi. Metaller har många gratisladdare som vibrerar med värme, så att deras temperatur snabbt stiger. Andra material innehåller starka bindningar och inga fria partiklar, så mycket energi kan komma in i dem utan att ha stor effekt på deras temperatur. Förhållandet mellan värme- och ämnets temperaturökning är dess specifika värmekapacitet. Denna faktor, tillsammans med ämnets massa och den tid under vilken kraften verkar på den, låter dig konvertera ämnens wattage till dess slutliga temperatur, mätt i grader.
Multiplicera wattaget som verkar på ämnet när det spenderar på det. Om till exempel en effekt på 2500 watt går under 180 sekunder:
2500 × 180 = 450 000 joule energi
Dela upp detta svar med ämnets massa, mätt i gram. Om du till exempel värmer 2 000 gram av ett ämne:
450,000 ÷ 2,000 = 225
Dela upp detta resultat med ämnets specifika värmekapacitet. Om du till exempel beräknar temperaturökningen i vatten, som har en specifik värmekapacitet på 4,166 j / g K:
225 ÷ 4.186 = 53.8
Detta är antalet grader Celsius med vilken objektens temperatur stiger.