Innehåll
Hyaluronsyra är en mukopolysackarid som är en viktig komponent i humant bindväv och fungerar som ett bindande och skyddande medel. Det finns också i synovialvätska, som smörjer och dämpar lederna och i ögans vattenhaltiga humor.
Interna källor
Hyaluronsyra produceras naturligt i människokroppen. Det syntetiseras av ett enzym som kallas hyaluronsyrasyntas. Detta enzym underlättar föreningen av två sockerarter, D-glukuronsyra och N-acetylglukosamin, som sedan omvandlas till hyaluronsyra.
Naturliga källor
Hyaluronsyra säljs också som ett näringstillskott. Källan för hylauronsyra anses vara naturlig om den extraheras från en djurkälla utan ytterligare syntes av molekylen. Naturlig hyaluronsyra erhålls från tuppkammar eller från vattenhaltiga humorer i ögonen hos kor.
Konstgjorda källor
Konstgjorda källor till hyaluronsyra syntetiseras i ett laboratorium med andra kemikalier som råmaterial. Denna process kallas biosyntes. Streptokockstammen av bakterier används för att syntetisera hyaluronsyra.