Innehåll
- TL; DR (för lång; läste inte)
- Är kelp en växt?
- Är kelp flercelliga?
- Har kelp cellväggar?
- Kelps fysiska egenskaper
- Olika typer av kelp
- Betydelsen av kelp
Kelp är en typ av tång som endast finns i saltvatten. Om du någonsin har sett kelp bundna längs en strand eller driva i stora marina akvarier, kanske du tror att du tittar på en växt.
Men tare har intressanta egenskaper som skiljer den från växter.
TL; DR (för lång; läste inte)
Kelp tillhör kungariket organismer som kallas protister och har olika typer av celler. Det anses därför vara flercelligt. Men det är helt annorlunda från växter trots dess växtliknande utseende.
Är kelp en växt?
Tills relativt nyligen klassificerades kelp som en typ av växt. Det visar sig att kelp faktiskt inte är en växt, även om det fortfarande är vanligt att se "tångplanter" som terminologi i vissa källor. Kelp är en typ av alger, specifikt bruna alger, de största algerna på jorden. Kelp anses därför vara en av makroalgerna.
Alger hör till Kingdom Protista (protister) och separerar dess organismer från kungariket Plantae, Animalia, Fungi och Monera. Brunalger eller kelp är mycket annorlunda än röda alger.
Kelp har transport av näringsämnen som gör att det liknar växter och använder sig av siktelement för att underlätta denna transport. Kelp skiljer sig från växter i sina former för reproduktion, deras fysiska egenskaper och deras cellsmink. Kelp absorberar också näringsämnen annorlunda och får det helt enkelt från rörelse av havsvatten.
Långvägstransport av näringsämnen kan tyckas mycket lika mellan kelp och växter, men faktiskt utvecklas de helt enkelt separat. Kelp som helhet tillhör klassen Phaeophyceae.
Är kelp flercelliga?
Eftersom kelp är en form av protist, och många protister är encelliga, kan det tyckas naturligt att undra om kelp är encellig. Men inte alla protister är ensamstående. I själva verket är bruna alger eller kelp multicellulära.
Kelp har olika celler med olika funktioner, särskilt för näring. Kelp lagrar mat i laminarin. I vissa typer av tare, till exempel tjur-tare, finns tre olika slags vävnader i de bladliknande bladen. Dessa inkluderar central medulla, bark med sina stora celler, och meristoderm med små celler.
När det gäller reproduktionsceller har kelp spermier och sporer. Kelp kan genomgå både sexuell och asexuell reproduktion och växla mellan generationer i vissa arter. Asexual reproduktion innebär att fragment av kelpblad växer helt till nya organismer.
Vissa celler av kelp kan växa ganska stora, till och med så mycket som 1 centimeter över. De stora cellerna hjälper till med proteinproduktion och cellfunktion. Detta är viktigt eftersom kelp tenderar att växa snabbt.
Har kelp cellväggar?
Kelp har cellväggar. Cellväggarna är främst tillverkade av cellulosa, precis som i växter. Varje cellvägg är gjord av ett inre cellulosaskikt samt ett yttre lager av ett ämne som kallas algin.
Algin är en extracellulär matris, gjord av olika polymerer och monomerer som kallas alginater. Algin är gelatinös, vilket betyder att det kan svälla och är elastiskt, och det används ofta i livsmedelsindustrin som förtjockningsmedel.
Kelps fysiska egenskaper
Kelp "växter" kallas bruna alger på grund av deras brun-gula färg. Trots denna färg innehåller kelp klorofyll; det överläggs helt enkelt av ett pigment som heter Fukoxantin.
Kelp har inte rötter på växtens sätt. Den använder det som kallas a holdfast, som liknar en rot, och fästs till vilket underlag den behöver.
Utsträcker sig från hållfästet, dess stam eller stipe sträcker sig ut och besitter blad i slutet. Det kan finnas mer än ett blad på kelp. Vissa av bladen har en Mittnerven. Dessa blad absorberar solljus för fotosyntes. På grund av denna funktion måste bladen vara närmare ytan än andra delar av tare.
Lyckligtvis har kelp den perfekta funktionen för att hjälpa till att få blad högre i vattenspelaren. En glödande funktion finns under bladen, fylld med gas, och som skapar en flotationsanordning för tare som kallas en pneumatocyst. Med denna flotation kan tarvbladen hållas upprätt och får därför större tillgång till solljus. Denna glödlampa eller blåsa ger kelparten "urinblåsan" sitt vanliga namn. Vissa av dessa urinblåsor kan sträcka sig upp till 15 centimeter runt.
Bladen i kelp åldras, slitage och faller av med tiden. De är därför årliga delar av tare, medan stammen eller stammen är flerårig. Detta hindrar opportunistiska organismer som växer på kelp från att övervinna den.
Kelp utstrålar tyvärr en otäck stank när den ruttnar. Detta händer på grund av att en svavelhaltig gas genereras metylmerkaptan. Färsk kelp har emellertid inte den otrevliga lukten. Det luktar som havet på grund av dess produktion av kemikalier som kallas bromfenoler, som den släpper i luften.
Olika typer av kelp
Det finns många olika typer av kelp. Hittills har så många som 2 000 arter av bruna alger upptäckts.
Hjälte arter spänner från mycket små till enorma, som gigantiska Stilla havet-tare (Macrocystis pyrifera). Jätte i Stilla havet ställer sig bokstavligen ovanför andra typer av kelp och uppvisar snabb tillväxt. Det har till och med registrerats att växa upp till 50 centimeter om dagen. I kontrast, Ectocarpus är en typ av tare som växer i små celltrådar.
Vissa tar växter växer i "skogar" eftersom de sträcker sig upp från underlaget. Andra kelparter växer i mattor eller kuddar. Ett exempel på en matta-liknande kelp är Sargassum, av det berömda Sargassohavet. Sargassum har också det intressanta inslaget i massiv slamproduktion. Detta används för sexuell reproduktion för att hålla spermier och äggceller i närheten.
En annan framträdande typ av kelp är tjur kelp eller Nereocystis luetkeana, vilket är avgörande för ekologin i norra Stilla havet.
Bland de olika typerna av tare kan arter vara fanliknande som Padina, eller bor längs steniga stränder som Fucales. Andra typer av tare inkluderar babberlocks (Alaria esculenta), visselpipa (Ascophyllum nodosum), sockerkelp (Laminaria saccharina) och maj ogräs (Laminaria hyperborean), bland många andra.
Betydelsen av kelp
Kelp hjälper många andra arter, inklusive många växter och djur. Kelp fungerar som ett underlag för epifytiska organismer, och det ger skydd för djur på havsbotten. Kelp växer ofta som skogar i kallare vatten. Ett exempel på detta är Stilla kelp.
Kelp och andra alger producerar nästan 90 procent av syre i luften på jorden. Detta är mycket större än vad markväxter kan generera. Kelp genererar också en hel del organiska ämnen.
Människor har född efter kelp i århundraden. Kelp kan konsumeras färskt eller torkas för lagring och transport. Eftersom kelp växer snabbt ger det snabb skördpotential.
Kelp tillhandahåller också mat som är hög i både löslig och olöslig fiber. Kelp innehåller många andra näringsämnen också. Att äta en kost rik på kelp kan ge ett brett spektrum av näringsmässiga fördelar. Enbart Kombu är packad med jod, proteiner och sockerarter. De gelatinösa komponenterna i tare hjälper också till med matsmältningen.
Andra mineraler som är rikliga i kelp inkluderar kalcium, fosfor, järn, kalium och flera vitaminer. Faktum är att järnmängden är större än den som finns i spenat. Spårelement avrunder närings Bonanza i tare. Dessa inkluderar bland annat koppar, mangan, zink, selen och krom. Laminarinmatlagringskomponenten i tare kan också fermenteras till alkohol.
Kelp används i olika branscher för dess förtjockande och emulgerande egenskaper.