Innehåll
Agar är ett ämne från cellväggarna i röda alger som används vid framställning av petriskålar eller "agarplattor." Agar är en fast gelatinös substans vid rumstemperatur som inte bryts ned av bakterierna, vilket gör det till ett idealiskt underlag för odling och observation av organismerna. Även om agar är den föredragna petriskivan, kan andra ingredienser såsom gelatin användas när ingen agar är tillgänglig. Du kan skapa dina egna ersättningsagarplattor hemma av vanliga köksingredienser.
Tvätta händerna, räknaren och alla rätter du kommer att använda noggrant. Även om du inte kommer att kunna få totalt sterila förhållanden, bör du försöka vara så försiktig som möjligt för att undvika att införa bakterier till dina petriskålar.
Blanda 4 koppar kallt vatten med 4 kuvert ofärligt gelatin i en kastrull. Rör om 8 tsk. med socker och 4 nötköttboulonbitar.
Värm upp kastrullen på medium låg värme och omrör den kontinuerligt.
Stäng av värmen när blandningen kokar och låt den svalna i 3-5 minuter. Fyll sterila petriskålar 1/3 full av blandningen tills du har använt den. Om du inte har sterila petriskålar ska du använda aluminium cupcakehållare i en cupcakesbricka och fylla dem cirka 1/3 full av vätskan.
Placera agarplattorna i kylskåpet i 2-3 timmar så att gelatinet svalnar och fast.
Täck dina agarplattor. Om du använder cupcake cups, täck hela pannan med plastfolie eller lägg varje kopp i en separat matlagringspåse. Om du använder petriskålar ska du täcka var och en med det övre locket. Använd dina agarplattor inom 3 dagar.