Innehåll
När vintern närmar sig börjar naturliga matförsörjningar av vilda fåglar minska. Du kan hjälpa de fjädrade vännerna i din trädgård att överleva genom att göra peppar. Om du har problem med ekorrar, tvättbjörnar och andra födselsskadegörare, serverar varm peppar ett annat användbart syfte. Medan fåglarna glatt äter den heta sugen för att de inte har välutvecklade smaklökar, kommer ekorrar och tvättbjörnar att prova det en gång för att hålla sig borta, avskräckta av den heta, kryddig capsaicin, huvudingrediensen i heta paprika.
Fåglar som älskar suet
Wrens, kardinaler, nuthatches, hackspettar, kikadar, starar och de flesta insektsätande fåglar älskar att äta suet, som i princip är en stelnad blandning av fetter. Suet håller fåglarna varma och ökar deras matintag under vintern, när naturlig grub är knapp.
Det är klokt att bara göra hemmagjord suet i väldigt kallt väder, annars kan det snabbt förstöra och bli råttent. Ett mer förnuftigt val i varma klimat är kommersiella suet kakor, som Home Depot suet.
Ingredienser med pepparsocka
För att göra varm paprika, behöver du smält fett, som nötköttfett eller smult, gult majsmjöl, naturligt jordnötssmör, pulveriserad cayennepeppar och färsk habanero- eller skotsk paprika. Om du inte har majsmjöl kan du använda nästan vilket som helst frö eller spannmål, inklusive fågelfrö. Rullande havre och torkad frukt, som aprikoser, vinbär eller russin är valfritt.
Hot Pepper Suet Cake Recept
Det första steget i receptet för suet cake är att pulverisera de färska habanero- eller Scotch-pannan paprika i en mixer eller matprocessor och lägga dem åt sidan.
Placera din smult och jordnötssmör i en mikrovågsäker skål och värm den i mikrovågsugnen tills den är smält, och rör sedan om den väl. Om du vill lägga till rullade havre eller torkade frukter, gör det nu, tillsätt en sked havre åt gången och rör om väl medan du går.
Kombinera majsmjöl och cayennepeppar i en stor blandningsskål. Tillsätt den smälta isterblandningen till de torra ingredienserna, blanda väl, sked sedan in den pulveriserade paprika och blanda igen. Sked blandningen i små behållare, som tonfiskburkar. Du kan sedan kyla eller frysa dem efter behov. Överför allt du inte använder inom en vecka till frysen i fryspåsar.
När du är redo att mata fåglarna, fäst behållarna säkert på träd eller matare. Du kan också fylla din blandning av het peppar-suet i en tum tum hål som borrats i små stockar och hänga stockarna från träden.