Innehåll
Järn är en viktig del av proteinerna som kroppen använder för att transportera syre och reglera celltillväxt. Rött kött, fisk, fjäderfä, linser och bönor är goda källor till järn. Många bearbetade livsmedel, som frukostflingor, är också berikade med järn. Du kan inte se järnet i spannmålen, men du kan använda en stark magnet för att separera en del av järnet från spannmålen. Detta beror på att järnet blandas - inte kemiskt kombinerat - med spannmålen.
Se till att ditt spannmål är järnförstärkt. Kontrollera näringsfaktaetiketten. Spannmålen bör ge 50 procent till 100 procent av dina dagliga järnbehov.
Häll 2 koppar spannmål och 1 kopp vatten i mixern. Blanda spannmål och vatten på lågt i två minuter. Låt sedan blandat spannmål sitta i fem minuter.
Häll blandningen i en plast-, keramik- eller glasskål. Använd inte en metallskål.
Rör om blandningen med magneten i minst en minut. Undersök magneten. Järnfiltringarna som sitter fast vid magneten kommer från spannmålen.