Innehåll
Tenn har producerats i tusentals år och även om metallerna som används i dess sammansättning har förändrats genom åren erkänns legeringen av dess distinkta gråaktiga patina. Dagens tenn används fortfarande för att äta redskap och dekorativa bitar.
Sammansättning
Tenn är en metalllegering som består av minst 90 procent tenn och en blandning av andra metaller som koppar, vismut och antimon som härdare.
Blyhalt
Bly var en gång en viktig del av tenn men det har förbjudits som en ingrediens i många år. När bly användes för att producera tenn, kan det ha orsakat många sjukdomar när det lakades ut i mat.
Utseende
Tenn är polerat till ett ljust silverglans men utvecklar snabbt sin bekanta grå patina. Mycket få bitar överlever från de dagar då bly användes, men dessa bitar kommer att ha ett mycket mörkt till svart utseende.
Bestick
Modernt tenn anses säkert att användas i matredskap som knivar, gafflar, skedar och serveringsplattor.
Mat förråd
Tenn rekommenderas inte för användning som livsmedelsbehållare eftersom även små mängder av syrorna som finns naturligt i vissa livsmedel kan orsaka tenn till grop eller missfärgning.
Matlagning
Eftersom tenn har en relativt låg smältpunkt är den olämplig för matlagning.