Innehåll
Fiskodling är praxis att fånga fisk för konsumtion eller annan människa. Det är också känt som vattenbruk. Fiskodlingar kan lokaliseras i sjöar, inomhusbehållare eller saltvattenburar i det öppna havet. Skaldjur som räkor odlas också. Enligt Stanford University står nu fiskeodlingen för hälften av all fisk som konsumeras över hela världen. Ändå har processen sina nackdelar, allt från sjukdomsbekämpning till miljöfaror.
Sjukdom
Att hålla fisk i närheten ökar chanserna för sjukdom. Om en fisk blir sjuk av ett smittsamt virus kommer det sannolikt att överföras till andra fiskar på gården. Fisk är också sårbara för parasiter. Särskilt odlad lax är mottaglig för utbrott av sjööss, enligt British Broadcasting System (BBC). I Maine 2000 ledde ett utbrott av anemi i en vattenbruksanläggning till att 2,5 miljoner fisk dödades, enligt en tidningartikel om Time.
Miljö
Fiskodlingar kan ha en skadlig effekt på den lokala miljön. Till exempel kan antibiotika och kemikalier som används för att behandla fisk läcka ut i omgivande jord och vatten, enligt artikeln Time Magazine "Är Fish Farming Safe?" Detta kan förgifta jordbruksmark. Fiskodlingar kan också generera stora mängder avloppsvatten, vilket kan skada den omedelbara platsen. Sjuk fisk kan fly från anläggningen och överföra deras tillstånd till vilda bestånd.
Proteineffektivitet
Många odlade fiskar - som lax, bas och torsk - är köttätande. De kräver stora mängder protein för att upprätthålla deras snabba tillväxt och energikrav. Detta protein härrör ofta från mindre agnfiskar som malts upp i pellets. Ändå tar det fem kilo fiskmåltid för att skapa ett kilo lax, enligt Woods Institute for the Environment vid Stanford University. Detta är en ineffektiv konverteringsfrekvens. Det betyder också att vilda bestånd av sardiner, makrill, ansjovis och andra små fiskar är riktade, vilket potentiellt kan leda till framtida vildbeståndskrascher.
Inställningskostnader
Att starta en fiskodling kan vara dyrt, särskilt i saltvattenmiljöer. Fiskodlare måste ta hänsyn till inneslutningsområden, såsom undervattensburar i öppet hav eller stora dammar inlandet. Fiskfoder, personal, underhåll, sjukdomsbekämpning, förpackning, transport och lagerhållning av anläggningen med fisk är alla kostnader för vattenbruksprojekt. Fiskodling kräver mer initiala investeringar än vissa andra traditionella fiskemetoder.
Arbetarens säkerhet
Arbetstagarnas säkerhet i fiskodlingen beror på enskilda anläggningar och nationella bestämmelser. Det finns emellertid risker med vattenbruk. Till exempel kan arbetare utsättas för Weils sjukdom från fiskfoder och vatten förorenat av infekterade råttor, enligt UK Health and Safety Executive. Att arbeta på isolerade platser nära vatten riskerar också människor att drunkna av misstag.