Innehåll
Han föddes en slav, kidnappades som spädbarn med sin mamma och återsåldes till slaveri i djupa söder. Lyckligtvis spårade George Washington Carvers ägaren honom - hans mor hittades aldrig - och efter att slaveriet avskaffades, uppfostrades och utbildade honom. Carver blev en produktiv konstnär, högskolepedagog, kemist, botaniker och mannen som höjde jordnöten från en låg baljväxta till en kontantskörd som hjälpte till att rädda sydlandets jordbruksekonomi. Hans utveckling av användningsområden för jordnöten kör gamut från soppa till tvål.
Foods
År 1896 såg jordbrukarna inte jordnötter som en kontantgröda, men hackarna hade slitit sina fält och planterade dem med bomull år efter år. Carver visste att växter som innehåller protein hjälper till att fylla på jorden. Han övertygade bönderna att rotera planteringen av bomull med jordnötter. Carver hittade sedan sätt som jordbruksfamiljer kunde integrera jordnötter i sina dieter.
Han tänkte på jordnötsrecept på soppa, kakor och godis. Carver uppmuntrade bönderna att använda jordnötsolja och jordnötsmjölk för matlagning. Rostade, malda jordnötter kan användas för kaffe. Blankerade, malda jordnötter blandade med ägg gjorde en beläggning för sötpotatis, som sedan stekades för att göra håna stekt kyckling.
Djurfoder
Carver visste att bönderna skulle ha nytta av att kunna använda jordnötter för att foder sitt djur och deras familjer, och han producerade flera typer av djurfoder från jordnötter. Jordnötshjärtan var bra foder för äggläggande höns.
Skroven skulle användas för att göra kli och måltid. Jordnötsplantan kan torkas och användas som hö. Carver noterade också att hogs matade en diet med jordnötter och majs producerade skinkor och bacon av hög kvalitet.
färgämnen
Carver skapade inte nya växter. Han upptäckte sätt att kombinera växter med andra material för att producera användbara produkter. I sitt laboratorium vid Tuskegee University experimenterade Carver med flera växter, till exempel sötpotatis och sojabönor, för att göra växtfärger.
Han manipulerade jordnötspigment för att producera olika färgämnen för tyg och läder. Han använde också jordnötspigment för att göra träfläckar, färg och bläck.
Papper
Papper är tillverkat av fibrer, och i de flesta fall av modernt papper är den använda fibern träfiber. Carver fann att fibrerna från jordnötsplantan kunde användas för att göra en mängd papper. Han använde hela jordnötsplantan, utom jordnöten själv, för att tillverka olika typer av papper.
Fibrerna från jordnötsvinet var användbara för att göra vitt papper, färgat papper och nyheter. Kraftpapper tillverkades med hjälp av jordnötsskrov, eller skal, fibrer. Fibrerna i den mycket tunna jordnötsskinn användes för att göra en grov typ av papper.
Andra produkter
Carver krediteras för att uppfinna cirka 300 användningsområden för jordnöten. Han gav ut bulletiner till jordbrukare och hemmafruar och förklarade hur man skulle använda jordnötter för att tillverka tvål, ansiktskräm, axelfett, insektsmedel, lim, mediciner och kol.
För all sin forskning och prestationer patenterade Carver bara tre av sina jordnöts uppfinningar och var inte intresserad av berömmelse eller förmögenhet. Hans uppfinningsrikedom med jordnötter ledde emellertid till att den blev en av de sex mest producerade grödorna i USA på 1940-talet.