Innehåll
- Vad har osmos att göra med det?
- Effekten av saltvatten på njurarna
- Salttabletter och hur mycket salt är för mycket?
Du kanske har hört att människor är delvis tillverkade av havsvatten, men det är inte exakt exakt. Det är sant att den genomsnittliga vuxna kroppen är 60 procent vatten, och att vattnet är nästan lika salt som havsvatten - men inte riktigt, och den lilla skillnaden i salthalt gör en stor skillnad. Att dricka havsvatten eller någon form av saltvatten ökar blodets salthalt. Det drar faktiskt vatten ur cellerna, som i slutändan krymper och dör, och den som dricker vattnet kan dö av uttorkning. Den mekanism som ansvarar för detta är osmos.
Vad har osmos att göra med det?
Osmos är ett fenomen som du enkelt kan studera hemma. Lös upp 1/2 kopp salt i en liter vatten och lägg en morot i behållaren. Efter en dag eller två kommer moroten att krympa sig. Pickle-tillverkare använder saltvatten för dehydrering genom att blöta gurkor, morötter och andra grönsaker i saltlake.Uttorkningen orsakas av osmos, och det är ganska mycket vad som händer med cellerna i kroppen när du dricker saltvatten.
Anledningen till att osmos uppstår är att cellväggarna är semipermeabla membran. De tillåter vattenmolekyler att passera, men inte stora lösta molekyler eller laddade molekyler som natrium- och klorjoner som skapas när salt upplöses. Vatten vandrar över barriären för att utjämna koncentrationen av lösta ämnen på båda sidor. Denna migration är vad som kallas osmos. Ju mer salt det finns i blodströmmen, desto större är det osmotiska trycket och desto snabbare förlorar cellerna vatten. De ser ut som den förvrängda moroten. Följaktligen kan kroppen efter att ha druckit saltvatten vara full av vatten, men du känner dig törstigare än du gjorde tidigare.
Effekten av saltvatten på njurarna
Cellerna i kroppen torkar ut om du dricker till och med lätt saltvatten, men uttorkningen kanske inte räcker för att döda dig. Men du kommer att lägga stress på dina njurar, och de kan bli sjuka eller kanske till och med sluta fungera helt om du dricker det salta vattnet tillräckligt ofta.
Njurskadorna orsakas också av osmos. När blodet passerar genom njurarna för rening passerar överskottsvatten genom ett halvpermeabelt membran in i en uppsamlingskanal inuti njurarna. Lösningskoncentrationen i kammaren är normalt högre än i blodet. Om blodet har en hög saltkoncentration kommer vatten emellertid inte att passera genom barriären och blodet kommer inte att renas. Detta sätter tryck på njurarna och skapar en onormalt hög nivå av proteiner i blodet. Detta höjer blodtrycket och kan också skada andra organ, såsom hjärta och lever.
Salttabletter och hur mycket salt är för mycket?
Vätskorna i människokropparna innehåller natriumklorid och andra salter, varför tårarna är salta. Koncentrationen är ungefär en tredjedel koncentrationen av salt i havsvatten. Överskott av natrium är dåligt för kroppen, och njurarna utsöndrar det i urin. Forskare som studerar en simulerad rymdflyg konstaterade att kroppen också reglerar natriumkoncentrationen genom att behålla och utvisa vatten i veckovisa och till och med månatliga cykler. Detta antyder att regelbundet intag av salt är mer benägna att orsaka hälsoproblem som hjärtsjukdomar än att göra det en eller två gånger.
När din kropp har för mycket salt känner du dig törstig och när du känner dig törstig bör du dricka vanligt vatten. Detta sänker saltkoncentrationen i ditt blod och skyddar dina njurar och hjärta, liksom varje cell i din kropp. Å andra sidan tappar kroppen också natrium genom svett, och den behöver en viss mängd för korrekt metabolism. Det är därför idrottare ibland tar salttabletter.